La storia

Il progetto della cantina Gastaldia nasce 20 anni fa dalla tenacia e dalla passione di un gruppo di persone con forti competenze nel settore agroalimentare e un altrettanto forte legame con il territorio di provenienza.

La grande passione per la terra, è il motore che fa decidere, con forza e determinazione, di avviare una cantina in una delle zone più significative per la produzione dei vini: Breganze.

I punti di forza della Cantina: tecnologie d’avanguardia e grande rispetto per l’uva per produrre vini con residui di anidride solforosa bassissima. Il terreno, di origine vulcanica, ha un'elevata ricchezza minerale, che dà un contributo determinante alla sapidità dell’uva.

L’azienda prende il nome dalla storica figura del Gastaldo: colui che, in nome e per conto del signore, amministrava i suoi beni e le sue proprietà disponendo di ampia autorità gestionale, amministrativa e giuridica.